Rango de precios: desde €7,99 hasta €30,00
Nuestros cultivos vivos son preparados artesanalmente en Irlanda para garantizar su máxima vitalidad. Actualmente estamos optimizando nuestra logística para asegurar que lleguen frescos a cualquier rincón de España.
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El SCOBY de kombucha de NutriBrew es un cultivo vivo y activo que te permite elaborar fácilmente en casa una bebida fermentada natural, ligeramente efervescente y llena de probióticos beneficiosos para tu salud intestinal. Cada cultivo se crea y mantiene siguiendo métodos tradicionales, asegurando su frescura, vitalidad y una fermentación estable desde el primer uso. Si buscas una bebida probiótica casera que sea saludable, refrescante y libre de ingredientes artificiales, un SCOBY artesano es la mejor elección.
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¿Es tu primera vez elaborando té fermentado? No te preocupes; nuestra guía de kombucha para principiantes te acompaña desde la elección del té hasta el embotellado, garantizando un cultivo sano y seguro. Sigue nuestro protocolo técnico para evitar el moho y asegurar una carbonatación perfecta desde tu primer lote.
Nuestros SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) se cultivan de forma artesanal en la Costa Blanca (España) y se envían frescos, garantizando una fermentación saludable y equilibrada desde el primer lote.
El SCOBY es una matriz de celulosa compuesta por bacterias y levaduras que trabajan en simbiosis para transformar el té azucarado en kombucha: una bebida ligeramente ácida, refrescante y naturalmente carbonatada. Durante la fermentación, se producen ácidos orgánicos, enzimas, vitaminas del grupo B y una variedad de microorganismos beneficiosos para el organismo. Para asegurar que este proceso sea seguro y equilibrado desde el primer día, es fundamental utilizar un scoby de kombucha vivo y maduro, capaz de acidificar el medio rápidamente para proteger el cultivo. Este proceso genera una bebida viva que puede adaptarse a diferentes gustos mediante el control del tiempo de fermentación.
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Lleva tu bebida al siguiente nivel. Aprende los secretos de la segunda fermentación de la kombucha para conseguir burbujas naturales y sabores frutales tipo gourmet. Domina el arte del embotellado y la carbonatación para transformar un té fermentado básico en una experiencia sensorial de alta gama.
En NutriBrew trabajamos con cultivos vivos, sin deshidratar ni añadir conservantes, para garantizar resultados rápidos y fiables. Cada SCOBY se cultiva de forma controlada para asegurar su pureza, estabilidad y capacidad de fermentar desde el primer día. Además, cada envío incluye instrucciones detalladas y soporte personalizado para que logres una fermentación segura y deliciosa, incluso si eres principiante.
Nuestros SCOBYs se caracterizan por su textura firme, su cultivo activo y la cantidad adecuada de líquido de arranque, lo que favorece una fermentación vigorosa y un sabor equilibrado.
El SCOBY de kombucha es la base esencial para preparar kombucha casera de forma segura y deliciosa. Para obtener los mejores resultados, siempre se recomienda usar al menos un 10 % de té de arranque sobre el volumen total de kombucha que vayas a elaborar. Por ello, ofrecemos diferentes tamaños de SCOBY, todos acompañados de la cantidad exacta de té de arranque necesaria para fermentar con éxito en casa.
Domina el arte de las bebidas funcionales con nuestra selección exclusiva de recetas de kombucha artesanal. Aprende a infusionar botánicos y frutas para maximizar los antioxidantes del té y crear probióticos no lácteos con una efervescencia natural única, transformando tu cultivo inicial en una fuente inagotable de bienestar y sabor gourmet.
En España, las temperaturas de verano pueden acelerar drásticamente tu fermentación. Si tu cocina supera los 26°C, tu kombucha podría volverse ácida (como vinagre) en apenas 5-6 días. Te recomendamos probarla a partir del quinto día para encontrar el punto exacto de dulzor que prefieras.
✨ Truco de experto: No necesitas tés exóticos. Para una kombucha con sabor equilibrado, usa Té Negro o Té Verde de hoja suelta (disponibles en cualquier herbolario local). Evita los tés aromatizados con aceites (como el Earl Grey con bergamota), ya que pueden debilitar el SCOBY a largo plazo. ¡El té de marca blanca puro funciona perfectamente!
| Contenido | SCOBY para 1 litro, SCOBY para 2 litros, SCOBY para 3 litros, SCOBY para 4 litros, SCOBY para 5 litros |
|---|---|
| Peso: | 1 litro, 2 litros, 3 litros, 4 litros, 5 litros. |
| Dimensiones: | 14 × 9 × 1 cm. |
| Tamaños: | SCOBY para 1 litro, SCOBY para 2 litros, SCOBY para 3 litros, SCOBY para 4 litros, SCOBY para 5 litros. |
| Ingredientes: | Agua filtrada, azúcar de caña orgánica, té orgánico (negro), cultivos de kombucha. |
| Vida útil: | 18-24 días a temperatura ambiente. Puede prolongarse almacenando en refrigerador. |
| Alérgenos: | Ninguno. |
| Conservación: | Conservar en refrigeración hasta su activación. |
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